2026.7.31 ありがとうございます。 鮨 のかぜ です。 うおぜ […] ありがとうございます。 鮨 のかぜ です。 うおぜ(イボダイ、シズ、ボウゼ)などと呼ばれるあまり馴染みないお魚ですが、お鮨にしてあげると。とても美味しくお魚です。ぜひ食べてみてください。 …
2026.8.22 ありがとうございます。 鮨 のかぜ です。 辛子椎 […] ありがとうございます。 鮨 のかぜ です。 辛子椎茸 辛子が効いた。とてもお酒のすすむ一品です。 8月4,5,12,13,18,19,25,26日をお休みとさせて頂いております。 ご…
2026.8.1 ありがとうございます。 鮨 のかぜ です。 8月4,5,12 […] ありがとうございます。 鮨 のかぜ です。 8月4,5,12,13,18,19,25,26日をお休みとさせて頂いております。 ご予約は留守番電話またはtablecheckにてお承りいたしております。…
2026.8.23 ありがとうございます。 鮨 のかぜ です。 本日の […] ありがとうございます。 鮨 のかぜ です。 本日のおすすめ 春子握り 真鯛の稚魚を春子と呼びます。皮目を湯引きして昆布締めにしてご用意しています。 8月4,5,12,13,18,1…
2026.8.2 ありがとうございます。 鮨 のかぜ です。 炙り煮帆 […] ありがとうございます。 鮨 のかぜ です。 炙り煮帆立 下処理した帆立を低温調理にてしっとりとした食感にした物を炙ってから崩してお鮨にしています。 8月4,5,12,13,18,19,2…
