2025.11.14 ありがとうございます。 鮨 のかぜ です。 ボラ子パート2 […] ありがとうございます。 鮨 のかぜ です。 ボラ子パート2 血を抜いたボラ子の水気を拭き取って塩漬します。これから水分が出てこなくなるまで、出てきた水分を捨て塩を足していき塩漬にします。 11月のお…
2025.11.14 ありがとうございます。 鮨 のかぜ です。 ボラ子パート2 […] ありがとうございます。 鮨 のかぜ です。 ボラ子パート2 血を抜いたボラ子の水気を拭き取って塩漬します。これから水分が出てこなくなるまで、出てきた水分を捨て塩を足していき塩漬にします。 11月のお…
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