2026.8.1 ありがとうございます。 鮨 のかぜ です。 8月4,5,12 […] ありがとうございます。 鮨 のかぜ です。 8月4,5,12,13,18,19,25,26日をお休みとさせて頂いております。 ご予約は留守番電話またはtablecheckにてお承りいたしております。…
2026.7.31 ありがとうございます。 鮨 のかぜ です。 うおぜ […] ありがとうございます。 鮨 のかぜ です。 うおぜ(イボダイ、シズ、ボウゼ)などと呼ばれるあまり馴染みないお魚ですが、お鮨にしてあげると。とても美味しくお魚です。ぜひ食べてみてください。 …
2026.7.27 ありがとうございます。 鮨 のかぜ です。 旬の鱚を […] ありがとうございます。 鮨 のかぜ です。 旬の鱚を塩水に漬けてから、軽く昆布締めにしています。塩と振り青柚子にてお召し上がりください。 7月1,2,7,8,14,15,21,22,28…
2026.8.21 ありがとうございます。 鮨 のかぜ です。 鱧と胡瓜 […] ありがとうございます。 鮨 のかぜ です。 鱧と胡瓜の揚出し 旬の鱧と胡瓜を合わせたおすすめの一品です。 8月4,5,12,13,18,19,25,26日をお休みとさせて頂いており…
2026.8.22 ありがとうございます。 鮨 のかぜ です。 辛子椎 […] ありがとうございます。 鮨 のかぜ です。 辛子椎茸 辛子が効いた。とてもお酒のすすむ一品です。 8月4,5,12,13,18,19,25,26日をお休みとさせて頂いております。 ご…