距离大阪・中崎町站步行5分钟，隐身于巷弄中的「鮨NOKAZE」。这是一家可以享受熟练寿司职人手握的正宗寿司，一贯150日圆起的寿司店。店内提供当季单品料理及常备10种日本酒，营业至深夜4点。和风现代感的空间设有吧台与半包厢，适合商务接待、聚餐或家庭聚会使用。

「鮨NOKAZE」的寿司饭采用赤醋制作的小份寿司饭。淡淡的酸味与深厚的鲜味，能衬托当季海鲜的美味，入口即化。职人会根据鱼的种类与脂肪量调整每贯的手法，展现精湛技艺。从一贯150日圆起，即可享受多样化的食材。

除了寿司之外，当季单品料理也是「鮨NOKAZE」的魅力所在。烤物、炸物或生鱼片等，会依照当天采买的食材调整内容。初次来访的客人，推荐「生鱼片拼盘」或「天妇罗拼盘」。可将寿司与单品料理搭配，依照喜好享受各种风格的餐点。

我们常备约10种日本酒。每款酒都是精心挑选，与赤醋寿司饭的寿司及当季单品料理相互衬托、口味平衡。边品尝每一杯、边寻找与料理最合适的搭配，也是「鮨NOKAZE」夜晚的一大乐趣。我们也提供葡萄酒，您可依喜好选择适合的一杯。

本店的套餐不是固定内容，而是「依照预算调整的主厨特选」风格。会根据您的需求，将赤醋寿司饭的握寿司与当季单品料理（烤物、炸物、生鱼片）搭配呈现。初次来访的客人也可随时咨询，我们会提供建议。

临场感十足的吧台共10席，能用五感感受职人手握寿司的每个动作与香气，是最佳座位。不论是一人前来，或是轻松的约会，都非常适合。即使下班较晚，也能在深夜4点前悠闲享用正宗寿司。

店内设有可容纳4人及6人的半包厢。可不受周围干扰，专注于对话与寿司，非常适合小型聚餐或庆祝纪念日。在和风现代感的沉稳空间中，忘却时间、悠闲享受。营业时间从18:00至翌日4:00，无论是商务接待、聚餐，或家庭聚会都非常方便使用。