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2025.11.14
ありがとうございます。 鮨 のかぜ です。 ボラ子パート2 […]
ありがとうございます。
鮨 のかぜ です。
ボラ子パート2
血を抜いたボラ子の水気を拭き取って塩漬します。これから水分が出てこなくなるまで、出てきた水分を捨て塩を足していき塩漬にします。
11月のお休みは毎週水曜日と11日,18日火曜日とさせて頂いております。
ご予約は留守番電話にてお承りいたしております。
よろしくお願いいたします。
鮨 のかぜ
〒530-0015 大阪府大阪市北区中崎西４丁目１−２６
谷町線中崎町駅徒歩6分
電話番号
06-6377-5883
営業時間
18時～翌4時(3時半ラストオーダー)
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